МЕДЕНО ПЕЧИВО В ГЪРНЕ

25.12.2011 16:43 - ONE SECRET PRESCRIPTION TO AMBELINO LTD- VARNA, BULGARIA, by OCEAN PRESS-VARNA

73.МЕДЕНО ПЕЧИВО В ГЪРНЕВЗЕМИ:1-2 КИЛОГРАМА ПРЕСНО ПИЛЕШКО ИЛИ ДРУГО МЕСО;
1 ПАКЕТ ГОТОВА ГЪБЕНО - ЛУКОВА СМЕС ЗА СУПА;
4 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ ВОДА ИЛИ СУХО ЧЕРВЕНО ВИНО;
1/2 ЧАЕНА ЛЪЖИЦА ДОМАТЕН СОС;
3 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ АРОМАТЕН МЕД;
1 ДАФИНОВ ЛИСТ.

СЕГА:ВЗЕМИ ТАВИЧКА ЗА ПЕЧЕНЕ ИЛИ ГЛИНЕНО ГЪРНЕ. ПОСТАВИ В СРЕДАТА АЛУМИНИЕВО ФОЛИО. РАЗПОЛОЖИ ВНИМАТЕЛНО МЕСОТО ВЪРХУ АЛУМИНИЕВОТО ФОЛИО. ЗАГЪРНИ ЛИСТА ОКОЛО КРАИЩАТА НА МЕСОТО ТАКА, ЧЕ ДА ГО ОБГЪРНАТ. СМЕСИ СМЕСТА ЗА СУПА С ВИНОТО. ПРИБАВИ ДОМАТЕНИЯ СОС И ВИНОТО. РАЗЛЕЙ ВСИЧКО ТОВА ВЪРХУ МЕСОТО. ЗАТВОРИ ДОБРЕ ЪГЛИТЕ НА ФОЛИОТО ДОКРАЙ - ДА НЕ СЕ ИЗПАРЯВА СОСЪТ. НАГРЕЙ ПЕЩА ДО 153.4° ПО ЦЕЛЗИЙ. ИЗПЕЧИ НА БАВНА ПЕЩ! ПАДА СЕ ПО ОКОЛО 45 МИНУТИ ЗА ПОЛОВИН КИЛОГРАМ МЕСО. ОТЛЕЙ МАЗНИНАТА, (АКО СЕ НАЛОЖИ), ПРЕДИ СЕРВИРАНЕ.
 

N.B.:
СЕРВИРАЙ ТОПЛО! 
Extract from "THE OLD HONEY BEE'S TIME", by Bogomil Kostov AVRAMOV-HEMY
ISBN-954-8530-33-3!
THE END
25.12.2011

Нагоре