Млечно-яйчен крем с плодове и ядки
от дата: 21.01.2014 г.
Необходими продукти:
1 литър прясно мляко
3 яйца
1 чаена чаша захар
1 пакетче ванилова захар
3 супени лъжици (с връх) брашно
100 грама масло
Добавки по избор:
- парченца портокал или мандарини;
- парченца банан, киви, ананас, праскови;
- стафиди или други сушени плодове.
Начин на приготвяне:
Към 200 милилитра студено мляко добавете яйцата, захарта (и ваниловата) и брашното. Разбийте с помощта на блендер. Останалото мляко сложете да заври и към него прибавете студената смес, вливайки я на тънка струя. Нека всичко къкри на слаб огън, бъркайки непрекъснато, докато кремът заври и се сгъсти. Но не варете след това. Ако се образуват бучки, разбийте ги, бъркайки енергично. Свалете съда от котлона и добавете маслото на парчета, разбъркайте. Изчакайте кремът да изстине малко, разпределете го в подходящи купички или чашки. Когато се охлади напълно, добавете сушени или пресни плодове, ядки. Може да поръсите и с настърган шоколад.
Добър апетит!
Още за: Млечно-яйчен крем с плодове и ядки | Рецепти Framar.bg
от framar.bg
Няма коментари:
Публикуване на коментар